SENSAIS

S.A.R.L. ESCANDE ET FILS

A coeur de mettre en lumière le restaurant SenSais situé rue du portier au cœur de Monte-Carlo, Jean-Pierre et Alberte Escande se sont rapprochés de Pascal Silman chef de cuisine incontesté des saveurs du terroir. L’établissement est bâti avec des lignes rigoureuses qui allient savamment les matériaux. Une vague de verre habille la façade, ce qui lui donne une classe naturelle et raffinée. La découverte est totale, pensé comme un restaurant boutique SenSais ne peut que vous surprendre.

SenSais (les sens et les saisons) décline une cuisine légère, goûteuse, qui marie savoureusement des épices à influences exotiques, une cuisine qui joue la carte des saisons avec des produits d'agriculture raisonnée travaillés maison, le bonheur gustatif est dans l'assiette, et dans la main avec un choix de pains fait maison, le tout concocté par Pascal Silman et sa brigade.